Cuisinier - Cuisinère en EHPAD H/F - 59

Au sein de la cuisine d'un EHPAD, vous préparez des repas adaptés aux besoins des résidents.

Missions principales :
- Élaborer les repas dans le respect des régimes alimentaires et des textures spécifiques (hachée, moulinée, mixée),
- Participer à la préparation, à la cuisson et au dressage des plats,
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP),
- Travailler en lien avec l'équipe soignante pour adapter les repas aux besoins nutritionnels des résidents,
- Participer à l'entretien du matériel et des locaux de cuisine
- Travailler en horaires tournants incluant les week-ends et jours fériés.

Profil recherché :
- CAP/BEP cuisine ou expérience équivalente exigée
- Connaissance de la cuisine à texture modifiée appréciée
- Rigueur, sens de l'organisation et respect des consignes d'hygiène
- Goût du travail en équipe et intérêt pour le public âgé.

Poste à pourvoir au 01/09/2025 - CDD 6 mois