Pâtissier - Pâtissière en Apprentissage H/F - Carrefour Saint-Pol-Sur-Mer
- Alternance
- Carrefour Saint-Pol-Sur-Mer
Les missions du poste
Un vrai métier, appris auprès de vrais pros. Dans le laboratoire pâtisserie de notre magasin Carrefour de Saint-Pol-sur-Mer, vous apprenez à réaliser les tartes, gâteaux et entremets que nos clients achètent chaque jour.
Vos missions
- Préparer les pâtes, crèmes et garnitures
- Réaliser, cuire et décorer tartes, gâteaux, entremets et viennoiseries
- Respecter les recettes, les quantités et les règles d'hygiène
- Mettre en rayon et présenter les produits
- Garder le labo propre et organisé
Votre profil
- Passionné(e) par la pâtisserie, manuel(le), soigneux(se) et lève-tôt
- Une première expérience (stage, boulangerie-pâtisserie, restauration) est un plus, sans être obligatoire
Votre formation : CAP pâtissier en alternance, avec la possibilité de poursuivre ensuite (BP, mention complémentaire).
Ce que nous vous offrons
- Un contrat d'apprentissage rémunéré et une formation entièrement prise en charge
- Un tuteur dans le magasin qui vous forme au quotidien
- Une équipe soudée, qui aime transmettre et travailler dans la bonne humeur
- De vraies opportunités d'embauche et d'évolution à l'issue de votre formation
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hypermarchés
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hypermarchés
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences requises
- Pâtisserie
- Recettes
- Réactivité
- Normes d'hygiène