Maître d'Hôtel Responsable H/F - Princess Elizabeth

Princess ElizabethUne expérience culinaire unique à DunkerqueEmblème de l Opération Dynamo en juin 1940 et acteur du film « Dunkerque », a ouvert son restaurant, son bar à cocktails, sa terrasse et son salon de thé.Au coeur de l histoire contemporaine de la France et l Angleterre, vous y découvrirez une table raffinée dans un cadre exceptionnel.
En tant que maître d'hôtel, vous orchestrez minutieusement le déroulement des différentes prestations, en collaboration avec l'équipe et la direction.Les missions confiées sont :Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs.Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelleApprovisionnement et gestion des fournitures nécessaires au serviceAssurer et superviser les services en salleInventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiquesAccueil et intégration du personnel en extra Expérience requise :- Expérience préalable en service ou dans un poste similaire est un plus- Capacité à travailler efficacement sous pression- Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe Nous offrons :- Un environnement de travail dynamique et convivial- Possibilités d'avancement professionnel- Formation continue pour développer vos compétencesSi vous êtes passionné, que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant pour le poste de maître d'hôtel (H/F) et faites partie de notre équipe !

Experience: 3 An(s)Compétences: Techniques du service en salle,Gérer une caisse,Gérer une situation conflictuelle,Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Recruter et intégrer une personneQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Travail en équipe
• Service en salle
• Management d'équipe