Second - Seconde de Cuisine H/F - Compass Group F579

Notre marque Eurest est dédiée à la restauration d'entreprise. Elle accompagne les organisations privées et publiques partout en France, en conjuguant performance opérationnelle, qualité culinaire et solutions adaptées aux nouveaux usages au travail.Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine pour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu :
Environnement : Entreprise
Nombre de couverts : 450 couverts le midi / 50 couverts le soir
Equipe : 10 personnes composent l'équipe

Ce que l'on vous propose :
Du lundi au vendredi : 7h - 15h (Possibilité de travailler ponctuellement sur des services du soir en heures supplémentaires)
13e mois (à partir d'un an d'ancienneté)
RTT
Programme de formations
Mutuelle entreprise
CSE
Mobilité Interne

Ce que vous ferez concrètement :
Elaborer les préparations froides et chaudes
Optimiser l'organisation de la production et l'animation de l'équipe
Participer au service des convives
Optimiser le coût matière et la bonne gestion du matériel
Participer à l'inventaire fin de mois
Garantir la relation avec le client et les convives
Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Profil recherché :
Vous maîtrisez les techniques de cuisine
Vous aimez le travail en équipe
Vous faites preuve de créativité en cuisine
Vous êtes dynamique

Experience: 3 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Technicien

Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat

• Créativité
• Travail en équipe
• Relation client
• HACCP