Chef - Cheffe de Cuisine H/F - France Travail
- CDI
- France Travail
Les missions du poste
Un restaurant de Dunkerque recherche un chef de cuisine- une cheffe de cuisine pour la préparation de plats Kurdes Arméniens Turques
Il est impératif que vous connaissez des recettes, que vous maîtrisez la technique de préparation de ces plats.
Vos principales missions seront :
Concevoir et préparer des plats traditionnels et innovants inspirés des cuisines turque, kurde et arménienne.
Superviser et coordonner le travail de l'équipe de cuisine.
Assurer la gestion des stocks et des commandes de marchandises.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à la formation et au développement des compétences de l'équipe.
Collaborer avec la direction pour élaborer les menus et les offres spéciales.
Maintenir un environnement de travail propre, organisé et respectueux.
Vous travaillerez au sein d'une équipe de 3 personnes.
Vous travaillez du mardi au samedi soir, et le dimanche midi
Vous êtes disponible de suite.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - Cuisine Kurde Arménienne Turque
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Compétences requises
- Travail en équipe