Cuisinier - Cuisinière H/F - Planet Aire

Nous recherchons un cuisinier pour notre snack avec de l'expérience.
Le savoir faire, la créativité, la rigueur, la propreté sont des atouts majeurs.

Description du poste :

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe chez Planet'AIRE à AIRE SUR LA LYS. Le/la candidat(e) idéal(e) sera chargé(e) de la préparation et de la cuisson des plats au snack, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales :

Préparer les ingrédients et les plats selon les recettes établies.
Assurer la cuisson des aliments en respectant les temps et techniques de cuisson.
Veiller à la qualité et à la présentation des plats.
Participer à l'élaboration du menu en proposant des idées de plats.
Maintenir la cuisine propre et rangée en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
Gérer les stocks et approvisionnements.

Profil recherché :

Expérience significative en cuisine professionnelle.
Maîtrise des techniques de cuisson et préparation des aliments.
Connaissances en gestion des stocks et approvisionnements.
Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe.
Créativité et passion pour la cuisine.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des parcs d'attractions et parcs à thèmes

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Gestion des stocks
• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène