Employé Polyvalent de Restauration H/F - 59

Situé en 1ère ligne de la plage de Malo-les-Bains, le Radisson Blu Grand Hôtel & Spa**** est un hôtel haut de gamme, exploité sous-franchise par le groupe Pichet. Véritable lieu d'exception, l'hôtel, composé de 110 chambres, dont 12 suites, propose un large panel de services : spa, balnéothérapie, espace fitness et un restaurant ouvert sur l'une des plus belles plages du Nord.

L'objectif de nos équipes : porter l'expérience de nos clients à son plus haut niveau et leur offrir la promesse d'un séjour d'exception !

Le Radisson Blu Grand Hôtel & Spa de Malo-Les-Bains, recherche afin de compléter son équipe de restauration pour l'ouverture de l'hôtel et de son restaurant « L'Opale », un(e) :

EMPLOYE POLYVALENT EN RESTAURATION H/F

Rattaché(e) au Responsable de la Restauration, vous suivrez au quotidien le rythme du département Food & Beverage de l'hôtel. Vous supporterez vos collègues dans leurs tâches quotidiennes.

Vos principales responsabilités et missions incluent entre autres sont

- Accueillir les clients et prendre les commandes,
- Dresser et débarrasser les tables tout au long du service,
- Assurer le service à table et la réalisation des encaissements,
- Préparer les commandes des clients au bar,
- Assurer un service de qualité, servir les plats et les boissons dans le respect des standards de l'hôtel,
- Réaliser le service pour la clientèle banquet, séminaire,
- Mettre en place les pauses café, déjeuner, dîner, cocktail des clients,
- Gérer les stocks,
- Etablir les facturations des prestations,
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Vérifier la propreté de la vaisselle, des couverts et des espaces,
- Esprit d'équipe et attitude « Yes I Can ! »

Rémunération brute annuelle : 24 626.10 €

Temps de travail : 39h