Cuisinier - Cuisinière en Spécialités Indiennes H/F - 59

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné et expérimenté en cuisine indienne, spécialisé dans la préparation des cheese naans, pour rejoindre notre équipe dynamique.

Missions principales :

Préparation et cuisson des cheese naans selon des recettes traditionnelles et innovantes.
Élaboration de différents plats indiens et participation à la création de menus.
Gestion des stocks et approvisionnement des ingrédients nécessaires.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participation à la formation du personnel de cuisine en ce qui concerne les techniques spécifiques de la cuisine indienne.
Profil recherché :

Expérience significative en cuisine indienne, particulièrement dans la préparation des cheese naans.
Connaissance approfondie des épices et ingrédients utilisés dans la cuisine indienne.
Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
Sens de l'initiative et créativité dans la création de nouveaux plats.
Respect des consignes d'hygiène et de sécurité.