Devenez Boucher en Apprentissage H/F - 59

Campus ProBoucherie Halal - épicerie et restauration rapide

à Saint Pol sur mer

Votre profil :

Vous souhaitez entrer dans la vie active tout en validant une formation de niveau CAP dans le secteur de la boucherie.

Le CAP Boucher est ouvert à tous et toutes quel que soit l'âge et l'expérience.
- Avoir envie
- S'intéresser au secteur alimentaire
- Posséder bonne résistance physique

Vos missions :
- Fabriquer, préparer ou transformer des produits destinés à la vente, à partir de matières premières en veillant à la qualité et au respect de la tradition.
- Préparations de viandes et spécialités bouchères : découpe, désossage
- Équilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.
- Participe à la gestion des plannings de fabrication et de vente
- Préparer les commandes des clients
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Vente de produits de boucherie

2 fausses idées sur l'alternance :
- Impossible de trouver une entreprise d'accueil ! Et par où commencer ?
- Ce n'est pas avec une formation que je vais trouver du travail !

On arrête tout !

Campus Pro c'est 80% des entreprises d'accueil proposées par vos Chargés de relations entreprises, c'est un suivi et un coaching personnalisé !

Un métier technique, expert qui s'adresse aux gens qui aiment les gens